第一百八十五章 三掌柜齐聚丰德楼，周实道来宏远计 (第1/2页)
“多少人？”
丰德楼内，听完掌柜讲述的陈大有瞪大了眼睛。
“具体人数尚不确定，就按照二百人份准备，还有酒、点心等现成的……”
“二百！掌柜的，你……”
一旁的阿贵赶紧让陈师傅打住，阻止他接下来要脱口而出的肮脏词汇。
腊月二十八一早，周实把大师傅、账房、大伙计叫起来开会，商议除夕夜为新任知府摆接风宴的事情。
不出他所料，当他把这一消息告诉丰德楼能拿主意的几位时，他们的反应十分消极。
“掌柜的，咱们年夜饭的订单可是满满当当的，就是再添一人也塞不下，这两百人……”赵勤丰按着记有预订客人的账簿，说道。
江都人喜欢在外面吃年夜饭，所以除夕当晚家家酒楼的桌子都会在刚进腊月时抢购一空，作为江都四大名楼之一的丰德楼更是如此。
“这单子不能推吗？”
周实耸耸肩：“江都四大名楼只有我们能接客。”
陈大有吹胡子瞪眼地说：“他就不能春节那天来吗？”
“你让知府大人在路上吃年夜饭？”
“或者提前一天，二十九我们也有座啊！”
“我要是在知府大人面前说得上话，你就不应该管我叫掌柜，应该叫老爷。”
阿贵试探着说：“这毕竟是新任知府要的场子，能不能委屈一下其他客人，把单子退了？”
“不成！”周实一口回绝，“知府大人在我们这儿只吃一顿，订年夜饭的都是吃了十几二十年的老主顾。要是退单子，咱们以后的生意这么做？咱们的招牌往哪搁？”
他喝了口茶，调整语气后说道：“问题不在座位上。”
“嗯？”众人疑惑。
“门口不是很空旷吗？咱们就在郁青街上摆个几十桌，完全能坐得下。”
“啊？”阿贵追问道，“您要让客人在街上吃饭？”
“怎么，有露天戏台，还不许有露天酒楼吗？”周实抬手比划，“正好在屋里搭个戏台子，请班子来唱一宿。大型宴会没有戏怎么行？”
阿贵张了张嘴，却没有说话。确实，按规矩来说，无戏不成宴。而且以他在越清楼工作的经历来看，戏曲确实是一场宴会的点睛之笔。想必掌柜的是想到了在越清楼给吴兆锟寿宴帮忙时的所见所闻。
“但丰德楼从来没有承接过这种大型
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